น้ำสลัดมิโซะ

ส่วนผสมน้ำสลัด :  

   
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
มิโซะ 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิ 4.2 % 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ+1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

ผสมน้ำมะนาว มิโซะ น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง และน้ำมันด้วยตะกร้อให้เข้ากันในชามแก้ว ชิมรสให้เปรี้ยว เค็ม หวาน กลิ่นหอมมิโซะ น้ำสลัดมีลักษณะข้นมีสีน้ำตาลอ่อนของมิโซะ