ส่วนผสมน้ำสลัด :
กระเทียมไทยแกะเปลือกสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว ¼ ถ้วย + 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่สับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
แล้วค่อยๆรินน้ำมันใส่พร้อมกับตีจนเข้ากันดี ใส่สะระแหน่ คนพอเข้ากัน ชิมรสให้เค็ม เปรี้ยวนำ และรสหวานตาม น้ำสลัดกลิ่นสะระแหน่ที่ได้จะมีลักษณะใส มีสีน้ำตาล
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น