สลัดไก่ย่าง

ส่วนผสม :  

   
ผักกาดหอม 1 ต้น
มะเขือเทศหั่นแว่น 1/2 นิ้ว 2 ผล
แตงร้านปอกเปลือกหั่น 1/4 นิ้ว 1 ผล
หอมใหญ่หัวเล็กหั่นบาง 1 หัว
ไก่สันในย่างฉีกฝอย 100 กรัม
ไข่ต้มจักเป็นดอก 1/2 ฟอง
ใช้น้ำสลัด Chiffonade Dressing 1/4 ถ้วยตวง 

ส่วนผสมน้ำสลัด :  
   
ไข่ต้มแข็งสับ 1 ฟอง
หอมใหญ่สับละเอียด 1/2 ช้อนชา
พริกหยวกเขียวสับละเอียด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสลัดน้ำใส 1 ถ้วยตวง 

ผสมทุกอย่างลงในน้ำสลัดน้ำใส คนให้เข้ากัน

วิธีทำ :

     1.จัดผักสลัดวางในจานยกเว้นมะเขือเทศ แตงร้าน หอมใหญ่ จัดวางเรียงไว้ข้างจาน วางไก่ย่างฉีกฝอย ไข่ต้ม
     2. จัดเตรียมเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด