ส่วนผสม :
แอปเปิ้ลแดง 1 ผล
แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล
กุ้งสด(แชบ๊วยหรือกุลา) 8 ตัว
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
พริกขี้หนู 5-10 เม็ด
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ(หรือน้ำผึ้ง) 1 ช้อนโต๊ะ
ผักสลัดแต่งจาน
วิธีทำ :
2.นำแอปเปิ้ลแดงและเขียวไปหั่นเป็นชิ้น ขนาดพอดีคำพักไว้ แต่อย่าทิ้งไว้นานเดี๋ยวเนื้อแอปเปิ้ลดำ
3.นำกระเทียม พริกขี้หนู โขลกให้เข้ากัน แล้วตามด้วยมายองเนส น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ลงไปผสม คลุกเคล้าให้เข้ากันจนกลายเป็นน้ำสลัด (สังเกตจนเนื้อเนียนเข้ากัน)
4.ใส่กุ้ง ใส่แอปเปิ้ล คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนกว่าเนื้อแอปเปิ้ลจะดูเป็นเงาจากมายองเนส จึงยกเสิร์ฟพร้อมด้วยผักสลัด จัดแต่งจานให้สวยงาม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น